Rebsorten die es bei uns schon lange gibt und aber auch solche, die es in Zukunft geben soll. Neue Rebsorten werden gezüchtet um die Widerstandsfähigkeit zu erhöhen und dabei den Genuss nicht zu schmälern.

Dabei sind auch ein paar ganz neue Sorten im Versuchsstadium.

Referent des Abends ist Rudolf Fox, Weinsberg, Weinbaulehrer a. D. an der Staatlichen Lehr– und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau.

Kurzsteckbrief  Weinguide Rudolf Fox:

Weinbaulehrer a. D. an der staatlichen Lehr– und Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau Weinsberg. Er führte dabei langjährige Versuche im weinbaulichen Produktionsbereich durch. Schwerpunkt war die Erarbeitung sortentypischer Kulturführung mit dem Ziel die Sortentypizität des späteren Weines zu optimieren.

Zwölf regionale Weine stehen zur Verkostung bereit: WZG Lembergerland, Weingut Schäfer Heinrich Heilbronn und Vincon Kleinvillars (Grünes Blatt), Weine vom Staatsweingut Weinsberg Referat Rebenzüchtung.

Dabei einige Besonderheiten: Resistente Neuzüchtungen: Veritage, Souvignier gris, Souvitage, Levitage. Und Weine mit besonderem Ausbau: ohne Schwefelzusatz, „orange“=Weißweinsorte nach Rotweinart ausgebaut.

Neben dem Genuss der edlen Tropfen wird auch der „Wissensdurst“ gestillt, mit umfangreichen Informationen zu den Weinen, Rebsorten, Rebzüchtung, An- und Ausbau, Geschmacksempfinden, Speisenbegleitung, Anekdoten.

Speisenbegleitung mit Spezialitäten von Höhner´s Genüsse sowie Käsespezialitäten vom Grünen Blatt.

Musikalische Begleitung mit dem Saxophon durch Tobias Guschelbauer.

Weinprobe incl. Imbiss: 59,- €

Gemeinsame Veranstaltung von Höhner´s Lokale Genüsse und Grünes Blatt Naturkost, Mühlacker- Dürrmenz

Anmeldung erforderlich bei:

Oliver-hoehner@gmx.de Tel.: 01516 1533678

Oder

naturkostgruenesblatt@web.de Tel.: 07041-45026